Saturday, May 10, 2014
Thursday, May 8, 2014
Bỏ hết cho nhẹ
- Mẹ: Chúng ta sẽ chuyển máy vi tính lên tầng hai
- Con: Nếu vậy con nghĩ chúng ta nên bỏ hết các chương trình trong máy thì nhẹ nhàng hơn khi vận chuyển .
- Mẹ: ?!?!
- Con: Nếu vậy con nghĩ chúng ta nên bỏ hết các chương trình trong máy thì nhẹ nhàng hơn khi vận chuyển .
- Mẹ: ?!?!
GIÒN NGON ĐẬM ĐÀ MÓN CÁ CHIÊN MẮM TỎI
Vị giòn đậm đà của mắm, thơm của tỏi và cay nhẹ của ớt tạo nên sự hấp dẫn cho món cá chiên mắm tỏi này.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá chiên mắm tỏi:
- 300g cá bống hoặc cá cơm tùy thích
- 300g cá bống hoặc cá cơm tùy thích
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt
- Bột năng, nước mắm, đường, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1:
Cá làm sạch, để ráo rồi ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm cùng chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
Tỏi, ớt bằm nhỏ.
Sau khi ướp xong cá bạn cho vào tô đựng cá khoảng 2 muỗng canh bột năng.
Rót 1/3 bát ăn cơm nước mắm, thêm vào 2 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan.
Bước 2:
Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi chiên nhỏ với nhiều dầu ăn, cho cá vào chiên đến khi vàng giòn thì lấy ra đĩa.
Bước 3:
Sau khi chiên cá bạn chắt bớt dầu trong chảo, chỉ để lại một ít rồi cho tỏi và 1/2 chỗ ớt vào phi thơm.
v
Rót nước mắm vào chảo tỏi, để lửa vừa đun lim rim đến khi nước mắm cạn bớt và sánh lại.
Bước 4:
Trút cá đã chiên vào, đảo đều nhanh tay để mắm bám đều lên cá, thêm chút ớt bằm tùy thích.
Tắt bếp, lấy cá chiên mắm tỏi ra đĩa, dùng với cơm nóng.
SƯỜN OM XÌ DẦU
Sườn om xì dầu có vị đậm đà mềm ngon hấp dẫn và hương thơm đặc trưng của xì dầu, sẽ khiến không chỉ người lớn mà cả trẻ nhỏ trong gia đình vô cùng thích thú.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sườn om xì dầu:
- 600g sườn non
- 600g sườn non
- 1 củ hành tây cỡ vừa
- Vài nhánh hành lá
- Xì dầu, dầu hào, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1:
Hành tây bổ làm đôi: một nửa thái múi cau, một nửa thái hạt lựu. Hành lá cắt khúc xéo khoảng 1cm.
Bước 2:
Cho sườn vào nồi, thêm nước ngập sườn rồi cho hành tây thái múi cau và 1/2 lượng hành lá vào đun sôi, vớt bọt và hạ nhỏ lửa đun khoảng 20 - 30 phút cho sườn mềm.
Lấy sườn ra đĩa để riêng, phần nước luộc sườn bạn có thể lọc bỏ hành đi và dùng nấu canh rất ngon.
Bước 3:
Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho hành tây thái hạt lựu vào đảo đều.
Khi hành mềm thì bạn thêm 2 muỗng canh xì dầu và 1 muỗng canh dầu hào vào đảo.
Bước 4:
Trút sườn vào đảo và xóc đều khoảng 5 phút thì thêm chút nước, vặn nhỏ lửa để om cho sườn thấm gia vị và thấm màu đẹp.
Đến khi nước cạn thì bạn nêm nếm lại lần cuối với xì dầu rồi rắc hành lá, tắt bếp.
Lấy sườn om xì dầu ra đĩa, dùng với cơm.
AF
Mỹ lên án hành động hăm dọa của Trung Quốc trên Biển Đông
Bộ Ngoại giao Mỹ hôm qua bày tỏ sự lo ngại về những hành động nguy hiểm và mang tính đe dọa ở Biển Đông sau khi tàu hải cảnh Trung Quốc đâm vào tàu Việt Nam.
Subscribe to:
Posts
(
Atom
)