SÒ HUYẾT XÀO TỎI

Sò huyết là thực phẩm có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho não bộ. Nếu trước đây, bạn chỉ biết chế biến sò huyết với món nướng, thì hôm nay, chương trình Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn bạn món xào với tỏi. Cùng thực hiện để thưởng thức hương vị mới lạ của sò huyết béo ngậy, thơm ngọt nhé.

NGUYÊN LIỆU
Rau muống cọng 100g
Hành tây 50g
Mỡ 50g
Ớt sừng cắt sợi 1 trái
Ớt hiểm đập dập 2 trái
Tỏi tép 5 tép
Tỏi băm 1M
Nước cốt chanh 1m
Muối, dầu hào, dầu ăn
Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
1. SƠ CHẾ:
– Sò huyết ngâm nước, chà sạch. Đun nước sôi, cho sò huyết vào tắt lửa, đậy nắp khoảng 3 phút, đổ ra, tách vỏ một bên vỏ của sò huyết.
– Rau muống cắt khúc 3cm. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Mỡ cắt hạt lựu, thắng lấy mỡ và tóp mỡ. Ớt hiểm, tỏi tép đập dập.
2. THỰC HIỆN:
– Pha hỗn hợp gồm 1/3m muối, 1M nước cốt chanh, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m dầu hào, 1M nước.
– Đun nóng mỡ đã thắng, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây và rau muống vào xào, trút hỗn hợp đã pha sẵn vào đảo đều, cho sò huyết, tóp mỡ và ớt vào xốc nhanh tay.
3. CÁCH DÙNG:
Cho ra dĩa, dùng nóng.
Mách nhỏ
Trụng nhanh sò huyết để sò vừa chín tới, dễ bóc vỏ.

Read More

Ăn chay để phòng bệnh

Ăn chay đã có lịch sử từ thời thượng cổ, theo ghi chép trong Thánh Kinh thì loài người chỉ bắt đầu ăn mặn từ thời của Noah sau cơn đại hồng thủy.

Ăn chay đã có lịch sử từ thời thượng cổ, theo ghi chép trong Thánh Kinh thì loài người chỉ bắt đầu ăn mặn từ thời của Noah sau cơn đại hồng thủy. Bởi vậy nếu nghĩ rằng, ăn chay trường làm yếu người, thì chúng ta - con cháu của người thượng cổ đã không tồn tại cho đến ngày hôm nay. Rõ ràng là ăn chay giúp chúng ta phòng tránh được nhiều bệnh.

Hoa quả là món ăn chay chứa ít chất béo, ít cholesterol, giúp phòng chống bệnh tim mạch.

Các kiểu ăn chay

Có nhiều lý do để người ta ăn chay như: vì niềm tin tôn giáo (Phật giáo, Ấn Độ giáo…); đạo đức (bảo vệ động vật), tư tưởng triết học, bảo vệ và giúp cân bằng môi trường sinh thái; kinh tế: ăn chay thường rẻ hơn ăn mặn; vì lý do sức khỏe cần ăn kiêng thịt…

Vì thế cũng có nhiều kiểu ăn chay: ăn chay tuyệt đối là chỉ ăn thức ăn có nguồn gốc thực vật như: rau, củ, hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lức, đậu hạt, đậu trái, các loại hạt. Không ăn thức ăn có nguồn gốc từ động vật, kể cả sữa và các sản phẩm từ sữa như phô-mai, kem, trứng, mật ong. Ăn chay có dùng sữa và các sản phẩm của sữa. Ăn chay được dùng sữa và trứng. Ăn chay có ăn thịt nhưng kiêng thịt đỏ, mà chỉ ăn thịt gia cầm, cá, hải sản… Dưới đây chúng tôi chỉ nói đến lợi ích của ăn chay không dùng thịt động vật, nhưng có thể dùng sữa và trứng.

Ăn chay phòng tránh được nhiều bệnh

Người ăn chay tốt cho sức khỏe là nhờ vào việc không ăn thức ăn từ động vật chứa nhiều acid béo no và cholesterol xấu, kết hợp với khuynh hướng rèn luyện thể lực, ít tiếp xúc với những tác nhân có hại cho sức khỏe, giữ thanh tịnh tâm hồn và trí tuệ. Những ai muốn chuyển từ ăn mặn sang ăn chay, nên theo lời khuyên của các nhà khoa học rằng: chuyển từ từ, đầu tiên tránh thịt đỏ, sau đó giảm và bỏ đến thịt gia cầm, hạn chế sau đó thôi không ăn cá và thủy hải sản. Cuối cùng là ăn chay theo một cách phù hợp với sức khỏe của mình như ăn chay thuần túy, ăn chay có ăn sữa và trứng...

Ăn chay là không dùng thịt và tăng cường các thức ăn có lợi cho sức khỏe như: các loại rau củ, quả, đậu, lạc, vừng, gạo còn nguyên lớp cám, chất béo không no. Khi thay đổi thức ăn, thường người ta cũng thay đổi cả lối sống, nhận thức về sức khỏe và môi trường. Người đang ăn mặn mà chuyển sang ăn chay có khuynh hướng tăng hoạt động thể lực, hướng đến việc tập yoga, thiền, tránh khói thuốc lá, không muốn uống  rượu… khả năng chịu đựng stress cũng tốt hơn trước đây.

Một số lợi ích của ăn chay:

Phòng tránh một số bệnh ung thư: người ăn chay ít mắc bệnh và tử vong vì ung thư miệng, họng, tiền liệt tuyến, đại tràng hơn người ăn mặn. Các nghiên cứu đã cho thấy, thức ăn chay chứa nhiều chất xơ và ít acid béo hòa tan. Chất xơ làm giảm sự biến đổi acid mật sơ cấp thành thứ cấp - chất đã được chứng minh là gây ung thư đại tràng. Còn acid béo hòa tan và sterol nếu có nhiều trong phân sẽ làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng. Thức ăn chay còn chứa nhiều chất có thể ngừa ung thư như các chất chống ôxy hóa và một số hóa chất thực vật.

Tránh béo phì: người ăn chay thường nhẹ cân và ít nguy cơ béo phì hơn người ăn mặn nên họ ít mắc các bệnh do béo phì như tiểu đường, sỏi mật, tăng huyết áp, bệnh động mạch vành… Nhưng muốn đạt các lợi ích nói trên thì phải biết ăn chay đúng cách, tránh bị sụt cân, gầy còm. Các đối tượng như trẻ em và tuổi thiếu niên nếu ăn chay có thể ảnh hưởng đến sự tăng trưởng; phụ nữ mang thai ăn chay thường nhẹ cân, ít tăng cân và có nguy cơ sinh con thiếu cân. Cho nên tùy người và tùy tình trạng cơ thể mà nên ăn chay hay chưa nên.

Ít tăng huyết áp: người ăn chay trường thường có huyết áp thấp hơn người ăn mặn và ít tăng huyết áp theo tuổi hơn. Nhiều nghiên cứu cho thấy: ăn nhiều thức ăn từ động vật, huyết áp càng có khuynh hướng tăng cao. Còn ở người ăn chay ít có ảnh hưởng đến huyết áp hơn là người ăn thịt.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch:

nghiên cứu ở các nước cho thấy, tỷ lệ người ăn chay mắc bệnh và tử vong vì bệnh tim mạch thấp hơn hẳn so với người ăn mặn. Người ta cho rằng thức ăn chay chứa nhiều  chất xơ, ít chất béo, ít cholesterol, tỷ lệ giữa chất béo không no và chất béo no cao. Bệnh động mạch vành liên quan với lượng cholesterol máu. Người ăn chay thuần túy có lượng cholesterol trong máu, nhất là loại LDL, thấp hơn hẳn so với người ăn chay có dùng sữa và người ăn thịt. Lượng mỡ trong máu tùy thuộc nhiều vào số lượng và loại chất béo mà người ăn chay ăn vào. Đồng thời, lối sống thích tập luyện và tình trạng nhẹ cân cũng góp phần giảm bệnh tim mạch.

Ít bị sỏi thận: ăn chay thải canxi, oxalat và acid uric ra nước tiểu ít hơn người ăn mặn, cho nên họ ít bị sỏi thận hơn người ăn mặn.

Giảm bệnh xương khớp: phòng tránh bệnh gút do không ăn đạm động vật; chế độ ăn chay có ích đặc biệt cho một số bệnh nhân viêm khớp dạng thấp, làm giảm hẳn triệu chứng bệnh về khớp. Nhưng cần ăn đủ lượng và chất để tránh teo cơ và suy dinh dưỡng. Ở người thoái hóa khớp, ăn chay không trị được bệnh, nhưng ăn chay trường có tác dụng trong việc phòng ngừa bệnh. Tuy người ăn chay cũng bị loãng xương như người ăn mặn, nhưng nhờ chế độ ăn không có thịt, nhiều estrogen thực vật kết hợp với hoạt động thể lực nhiều là những yếu tố giúp phòng chống loãng xương.

BS. Bùi Thị Thu Hương

Read More

19 thứ "đắt đỏ" nhất trên hành tinh

Danh sách 19 thứ đắt nhất hành tinh bao gồm từ kim loại quý hiếm cho tới động vật hoặc mỹ phẩm của con người. Chúng thực sự đắt nếu tính theo từng đơn vị.

19. Nấm cục trắng (Nấm truyp)

Giá: 5 USD/gram (khoảng 114 nghìn/gram).

Loại nấm theo mùa này có thể cắt và rắc nên các món như mì ống, thịt bò, trứng, gạo và pha trong dầu để rắc lên bất cứ món ăn nào.

18. Cây nghệ tây

Giá: 11,13 USD/gram (khoảng 252 nghìn/gram).

Cây nghệ tây là một loại thực vật được dùng trong các bài thuốc tự nhiên chữa trị các chứng bệnh từ trầm cảm đến rối loạn chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ.

17. Trứng cá muối của loài cá tầm trắng Iran

Giá: 35 USD/gram (khoảng 795 nghìn/gram).

Còn gọi với một tên khác là "almas", trứng cá muối của loài cá tầm trắng Iran được ăn lạnh và chỉ một miếng nhỏ cho bữa khai vị. Chúng được phết lên những chiếc bánh quy giòn không ướp muối hoặc bánh mỳ.

16. Vàng

Giá: 39,81 USD/gram (khoảng 905 nghìn/gram).

Chắc chắn vàng là một thứ trang sức vô cùng quý giá ai cũng muốn sở hữu. Ngoài công dụng làm đẹp cho con người, vàng còn có thể được ứng dụng trong nhiều thứ nhờ tính dẫn điện và khả năng chống ăn mòn.

15. Rodi

Giá: 45 USD/gram (khoảng 1 triệu đồng/gram).

Rhodi là một nguyên tố hóa học. Là kim loại chuyển tiếp cứng màu trắng bạc khá hiếm đồng thời là thành viên của họ platin, rhodi được tìm thấy trong quặng platin và được sử dụng trong các hợp kim với platin. Nó thuộc về nhóm những kim loại quý đắt tiền nhất, nhưng giá cả dao động mạnh, phụ thuộc vào nhu cầu thị trường.

Kim loại này có thể chuyển đổi theo ba cách xúc tác khác nhau để giảm khí thải carbon trên xe hơi.

14. Platinum

Giá: 48 USD/gram (khoảng 1 triệu đồng/gram).

Có tên gọi khác là bạch kim, platinum là một kim loại chuyển tiếp quý hiếm, màu xám trắng, đặc dẻo và dễ uốn. Kim loại quý hiếm này được sử dụng như một chất xúc tác trong các thí nghiệm khoa học, đồ trang sức hay trong phương pháp điều trị bệnh ung thư.

13. Sừng tê giác

Giá: 55 USD/gram (khoảng 1,25 triệu đồng/gram).

Sừng tê giác được đồn đại có công dụng chữa bệnh ung thư tại một số nước Á Đông. Nhưng thực hư và công năng này vẫn chưa hề được các nhà khoa học công nhận. Tuy nhiên, chính vì quan niệm sai lầm đó đã dẫn tới tình trạng buôn bán sừng tê giác thực sự trở thành một vấn nạn đau đầu ở nhiều nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.

Ngoài ra, sừng tê giác thực sự cũng được sử dụng cho mục đích y học nhưng để chữa trị sốt và một số bệnh khác.

12. Kem dưỡng da Crème de la Mer

Giá: 70 USD/gram (khoảng 1,6 triệu đồng/gram) hoặc 2.000 USD/30 gram.

Loại kem này được nhiều phụ nữ tin rằng có phép lạ giữ làn ra trẻ mãi không già.

11. Heroin

Giá: có thể lên tới 110 USD/gram (khoảng 2,5 triệu đồng/gram) tùy chất lượng.

Heroin (bạch phiến) là một loại dược chất nhân tạo gây nghiện rất nguy hiểm. Những con nghiện có thể dùng nhiều cách để đưa loại chất độc hại này vào cơ thể như tiêm, khịt mũi hoặc hun khói. Nhiều con nghiện có thể bị sốc, co giật hoặc thậm chí hôn mê nếu sử dụng quá đà. Về lâu dài, chất gây nghiện này có thể dẫn tới chứng bệnh thế kỷ AIDS.

10. Ma túy đá

Giá: 120 USD/gram (khoảng 2,7 triệu đồng/gram) hoặc 1.600 USD/30 gram.

Ma túy đá hay còn gọi là hàng đá, chấm đá để chỉ chung một loại chất có tên ma túy tổng hợp. Chúng chứa chất methamphetamine và amphethamine. Ma túy đá có hình thù như viên tinh thể giống đá, dạng mảnh vụn li ti. Loại dược chất này tạo ra những ảo giác với não bộ và khiến người sử dụng không thể kiểm soát hành vi.

9. Cocain dạng crack

Giá: Lên tới 600 USD (khoảng 13,6 triệu đồng/gram).

Đây là dạng cocain thông dụng nhất được sử dụng bằng cách hút nhiều hơn hít. Chúng rất dễ gây nghiện và gây độc cho cơ thể, nhất là làm tê liệt hệ thần kinh trung ương.

8. LSD

Giá: 3.000 USD/gram (khoảng 68,1 triệu đồng/gram).

Phổ biến từ những năm 1960, đây là một dạng chất gây ảo giác khá mạnh. LSD (Lysergic acid diethylamide, LSD, LSD-25) hay còn gọi là acid, là loại thuốc hướng thần thuộc nhóm tryptaminey. Nó tạo ra những cảm giác thay đổi ngay trong cơ thể và để lại nhiều hậu quả xấu về nhận thức, như hoang tưởng, ảo giác, rối loạn tâm thần và phá huỷ nhân cách.

7. Plutoni

Giá: 4.000 USD/gram (khoảng 90,9 triệu đồng/gram).

Plutoni là một nguyên tố hóa học hiếm, có tính phóng xạ cao. Nguyên tố này là sản phẩm phụ thường xuyên có mặt khi nguyên tử urani bị tách làm đôi trong lò phản ứng hạt nhân. Có hai loại plutoni có thể được sử dụng cho mục đích quân sự hoặc trong các lò phản ứng hạt nhân.

6. Đá quý Taaffeite

Giá: Dao động từ 2.500 - 20.000 USD/gram (khoảng 57 - 455 triệu đồng/gram).

Loại đá quý màu hoa cà nay được cho khan hiếm hơn triệu lần so với kim cương. Đó cũng là lý do khiến giá bán của những viên đá quý này không hề nhỏ.

5. Tritium

Giá: 30.000 USD/gram (khoảng 682 triệu đồng/gram).

Là một đồng vị phóng xạ của hydro, Tritium được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng như chiếu sáng khẩn cấp hoặc đồng hồ đeo tay có thể phat sáng trong đêm. Chúng cũng được sử dụng trong các bảng hiệu "EXIT" xuất hiện tại mỗi lối ra của các tòa nhà, văn phòng,...Hiện có khoảng hơn 2 triệu dấu EXIT như vậy tại Mỹ.

4. Kim cương

Giá: Hơn 65.000 USD/gram (khoảng 1,47 tỷ đồng/gram).

Không cần bàn cãi gì nhiều bởi kim cương mặc dù không quá hiếm để khai thác nhưng giá trị của loại đá quý này còn nằm ở vẻ đẹp vô cùng sang trọng và lung linh của nó.

Kim cương là một dạng thù hình khác của nguyên tố carbon có độ cứng cực cao và dẫn nhiệt tốt.

3. Painit

Giá: 300.000 USD/gram (khoảng 6,8 triệu đồng/gram)

Loại đá quý này cực kỳ hiếm. Được phát hiện và đặt tên bởi  Arthur C.D. Pain vào năm 1950 nhưng tại thời điểm đó không nhiều người biết Painite là gì. Hiện chỉ có khoảng 25 mẫu khoáng vật này được tìm thấy trên toàn thế giới.

2. Californium 252

Giá: 27 triệu USD/gram (khoảng 614 tỷ đồng).

Californium 252 là đồng vị phóng xạ hiếm được sử dụng trong việc chụp X-quang, được sử dụng để điều trị ung thư hay gắn trong các thiết vị để tìm lớp dầu và nước trong các giếng dầu. Tuy vậy, Californium 252 rất độc nếu chạm vào, nó có thể gây nên bệnh ung thư, bệnh bạch cầu và dị tật.

1. Antimatter (Phản vật chất)

Giá: 100 triệu USD/gram (khoảng 2,3 nghìn tỷ đồng/gram).

Phản vật chất là khái niệm trong vật lý, được cấu tạo từ những phản hạt cơ bản như phản hạt electron, phản hạt nơtron,... Theo lý thuyết, nếu phản vật chất gặp vật chất thì sẽ nổ tung. Chúng tồn tại dưới dạng các hạt khác nhau về tính chất. Nếu các hạt thông thường va phải các hạt phản vật chất, chúng sẽ tạo ra một nguồn năng lượng rất lớn có dạng như các photon năng lượng cao.

Chỉ với một lượng nhỏ, phản vật chất có thể đủ cung cấp nhiên liệu cho tàu không gian. Tuy nhiên, quá trinh sản xuất ra phản vật chất vô cùng khó khăn và tốn kém. Đó cũng là nguyên do vì sao phản vật chất lại trở nên đắt đến như vậy.

Read More

Cách đánh dấu địa điểm trên iPhone để không bao giờ bị lạc

Chỉ bằng vài thao tác đơn giản bạn có thể dễ dàng đánh dấu điểm xuất phát của mình để tìm đường về nhanh chóng mà không lo bị lạc.

Dù có tự tin tới mấy về khả năng ghi nhớ nhanh của mình, bạn vẫn phải “đầu hàng” trước hầm gửi xe rộng thênh thang của các trung tâm thương mại: Các ô số với hàng và cột na ná nhau khiến việc tìm trúng xe của bạn giống như tìm lối thoát ra khỏi mê cung vậy. May mắn là giờ đây, bạn có thể nhanh chóng tìm ra chiếc xe của mình chỉ với vài thao tác đơn giản, đặc biệt là khi bạn đang sở hữu iPhone 6S hoặc 6S Plus.

Đánh dấu vị trí xuất phát

Bằng cách đánh dấu vị trí trên ứng dụng Maps (đã được cài đặt sẵn trên iPhone 6S và 6S Plus), bạn sẽ không bao giờ đi lạc khỏi vị trí xuất phát ban đầu.

Cách làm vô cùng đơn giản như sau:

1. Mở khóa (Unlock) thiết bị

2. Tìm biểu tượng ứng dụng Maps trên màn hình chính của thiết bị

3. Nhấn giữ biểu tượng Maps

4. Nhấn chọn chức năng “Mark My Location” (Đánh dấu vị trí của tôi)

Chỉ với 4 bước trên, bạn dễ dàng mở được ứng dụng Maps và đánh dấu vị trí hiện tại thông qua định vị GPS mà không cần phải thông qua nhiều bước rườm rà như các ứng dụng kiểu cũ.

Mặc dù thao tác trên là “đặc quyền” của các dòng iPhone 6S và 6S Plus mới nhất nhưng bạn vẫn có thể làm điều tương tự với chiếc iPhone thế hệ cũ, chỉ khác là bạn cần thao tác bằng tay qua nhiều bước hơn. Thao tác như sau: Mở ứng dụng Maps, bấm chọn vào mũi tên ở góc dưới bên trái để xác định vị trí hiện tại. Bấm chọn nút thông tin ở góc dưới bên phải và tiếp tục chọn “Drop a Pin” (Bấm chọn vị trí) để đánh dấu chính xác vị trí hiện tại của bạn.

Tìm kiếm và loại bỏ các vị trí đã đánh dấu

Đánh dấu vị trí là bước đầu tiên để bạn dễ dàng tìm đường quay lại giữa “mê cung”. Cũng chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ được iPhone “dẫn lối” về vị trí xuất phát ban đầu.

1.    Mở ứng dụng Maps

2.    Chọn nút “Direction” (Dẫn đường) trong thanh công cụ trên cùng: Bấm vào mũi tên bên trái của trường “Search” (Tìm kiếm), sau đó nhấp vào trường tìm kiếm

3.    Chọn vị trí hiện tại để bắt đầu

4.    Chọn điểm đến: Bấm chọn Favorites, sau đó tìm chọn vị trí đã đánh dấu trước đó.

5.    Bấm chọn “Route” (Lộ trình) để nhận chỉ dẫn đường đi về điểm xuất phát ban đầu.

Sau khi đã tới được đúng “đích”, đừng quên xóa bỏ vị trí đánh dấu để tránh gây rối và nhầm lẫn cho những lần sử dụng sau. Bạn thao tác theo các bước dưới đây để xóa bỏ vị trí đã đánh dấu:

1.    Nhấp chọn Dropped Pin (Các điểm đánh dấu) trong danh sách Favorites (Yêu thích) và nhấp chọn Mô tả điểm đánh dấu bằng cách nhấn chạm trực tiếp trên bản đồ.

2.    Nhấp chọn “Remove Pin” (Loại bỏ điểm đánh dấu) trong danh sách các chức năng.

Với những bước đơn giản trên, chắc chắn rằng bạn sẽ không bao giờ lo lắng bị lạc giữa hầm gửi xe hay ở bất kỳ nơi nào xa lạ mà bạn chưa kịp ghi nhớ đường đi.

Read More

Công cụ giúp bạn không bị mời vào nhóm vô tội vạ trên Facebook

Không chỉ thế bạn còn giấu được trạng thái "seen - đã xem" trong hội thoại chat. Tất cả là nhờ công cụ miễn phí do người Việt phát triển này.

Một buổi sáng thức dậy, bạn online Facebook và bỗng nhiên thấy mình bị thêm vào vô số group kiểu "Thà bị ế còn hơn để nó nghĩ mình là người thay thế" hay"FA còn hơn bị đá",... Cách duy nhất là bạn phải lần lượt out từng group một hay "tàn bạo" hơn là hủy kết bạn với tài khoản bạn bè đã thêm mình vào group đó để tránh phiền phức sau này.

Giờ đây, vấn đề này được giải quyết vô cùng đơn giản với Facebook Protector - công cụ (add-on) dành cho các trình duyệt Chrome, Cốc Cốc, Yandex…,được cung cấp miễn phí tại LINK.

Add-on này không chỉ giúp bạn ngăn ngừa nạn lừa đảo trên Facebook mà còn giúp bạn không bị mời vào nhóm một cách vô tội vạ trên Facebook (Hướng dẫn xem bên dưới).

Thú vị hơn nữa, cha đẻ của Facebook Protector chính là anh Mạnh Tuấn (được biết đến nhiều hơn với nickname Juno_okyo) – trưởng nhóm J2TeaM, một nhóm các nhà nghiên cứu bảo mật và lập trình viên hoạt động tự do tại Việt Nam.

Facebook Protector - extension "Made in VietNam"

Sau khi cài đặt thành công, add-on sẽ nằm ở góc phải trình duyệt

Là người có kinh nghiệm trong việc phân tích mã độc, bảo mật mạng xã hội, anh Mạnh Tuấn đã quyết định tạo ra Facebook Protector để góp phần vào việc chống lại những kẻ xấu muốn tấn công, chiếm đoạt tài khoản của bạn trên mạng xã hội lớn nhất hiện nay – Facebook.

Với phương thức phân tích động, extension này sẽ kiểm tra mọi trang web mà bạn truy cập, tìm kiếm các Form (biểu mẫu) đăng nhập và nhận diện xem chúng có trông giống như một Form đăng nhập của Facebook hay không. Nếu trang bạn đang truy cập giống như một trang đăng nhập Facebook nhưng tên máy chủ, tên miền không thuộc *.facebook.com thì extension sẽ lập tức chặn trang và hiển thị cảnh báo với bạn!

Những website giả mạo giao diện đăng nhập của Facebook đều sẽ bị "tóm cổ"

Ngoài ra, giống như đa số các tiện ích chặn trang web xấu khác, Facebook Protector cũng có một danh sách đen (blacklist) chứa các tên miền, trang web giả mạo, lừa đảo hoặc chứa mã độc. Khi bạn truy cập vào các trang nằm trong danh sách các trang web lừa đảo thì sẽ lập tức nhìn thấy cảnh báo từ extension.

Bên cạnh đó, 3 tính năng rất hữu ích cũng được tích hợp vào Facebook Protector là:

+ Ngăn không cho bạn bè thêm mình vào nhóm (Block group requests)

+ Ẩn thông báo "đã đọc" trong tin nhắn Facebook (Block the "seen" feature of the chat).

+ Ẩm thông báo "đang trả lời" trong tin nhắn Facebook (Block the typing indicator of the chat).

Với người dùng Facebook, extension "Made in VietNam" này thực sự rất hữu ích và tuyệt vời!

Read More

Top thực phẩm cực tốt cho người đau dạ dày

Bắp cải, táo, hạt thì là… không chỉ là những thực phẩm có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn giúp phòng ngừa và điều trị bệnh đau dạ dày hiệu quả.

Với những người mắc chứng đau dạ dày, chế độ ăn uống là điều quan trọng nhất. Họ nên thường xuyên sử dụng những thực phẩm có lợi cho tiêu hóa để hạn chế tác động đến dạ dày.

1. Bắp cải

Theo nghiên cứu, trong bắp cải có chứa nhiều chất xơ, vitamin và các dưỡng chất có lợi cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, bắp cải còn chứa vitamin U có tác dụng giúp làm lành các vết loét trên thành dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày và hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày.

2. Cây thì là

Hạt hoặc thân lá của cây thì là đều được biết đến với công dụng hỗ trợ tiêu hóa. Trong loại thực phẩm này có chứa anethole và a-xít aspartic có tác dụng chữa đầy hơi, khó tiêu, kích thích tiêt dịch vị, giúp giảm áp lực cho dạ dày trong quá trình tiêu hóa thức ăn.

3. Thực phẩm thô, ngũ cốc nguyên hạt

Thực phẩm thô và các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lức, nếp lức, ngô, các loại đậu, vừng, hạt điều… có tác dụng tốt với những người đau dạ dày hay người mắc các bệnh đường tiêu hóa.

Thực phẩm này có chứa nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin nhóm B với hàm lượng cao giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng cần thiết và hỗ trợ tiêu hóa thức ăn. Hơn thế nữa, các loại ngũ cốc nguyên hạt còn chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ lớp màng tế bào ở thành trong dạ dày, phòng chống viêm loét dạ dàyhiệu quả.

4. Táo

Táo chứa pectin - một chất được biết đến với công dụng thúc đẩy sự hoạt động của dạ dày và đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giảm các triệu chứng đầy bụng, tiêu chảy. Ngoài ra, nó còn có tác dụng bôi trơn hệ tiêu hóa, giúp giảm áp lực khi dạ dày làm việc. Tuy nhiên, cần tránh dùng táo khi đói vì có thể làm tăng a-xít trong dạ dày.

5. Bánh mì nướng

Bánh mì chứa hàm lượng tinh bột lớn giúp hấp thu các a-xít dư thừa trong dạ dày và đem lại cảm giác dễ chịu. Khi đau dạ dày, dùng một lát bánh mì sẽ giúp hấp thu hết các dịch tiêu hóa, ngăn chặn sự bào mòn niêm mạc dạ dày, nhanh chóng giảm cơn đau.

6. Trà thảo dược

Các trà loại thảo dược không chứa caffeine được biết đến với công dụng giúp điều hòa tiêu hóa, ngăn đầy bụng, khó tiêu, giảm viêm nhiễm và hỗ trợ điều trị đau dạ dày hiệu quả.

7. Nước dừa

Nước dừa chứa nhiều vitamin, các chất điện phân, các khoáng chất như canxi, kali, magie… cực tốt cho cơ thể. Ngoài ra, nước dừa còn giúp ngăn chặn các loại vi khuẩn đường ruột, giảm các vấn đề về tiêu hóa.

8. Gừng

Gừng có tác dụng điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, trị rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày, đầy hơi, chướng bụng… Sử dụng trà gừng hoặc một lát gừng sống mỗi ngày sẽ giúp cải thiện các chức năng tiêu hóa hữu hiệu.

9. Sữa chua

Sữa chua có chứa hàm lượng lớn probiotic, các loại men vi sinh cực tốt cho hệ tiêu hóa. Probiotic giúp sản sinh lactase - chất có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn trong ruột gây hại sức khỏe và cải thiện chức năng tiêu hóa hữu hiệu, cực tốt cho những người đau dạ dày.

10. Cây bạc hà

Bạc hà chứa hàm lượng tinh dầu và các vitamin có tác dụng kích thích vị giác, điều trị các chứng đau bụng, đau đầu, đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng hay các vấn đề về tiêu hóa khác. Nó không chỉ giúp cải thiện tinh thần, phòng cảm cúm mà còn giúp điều trị bệnh đau dạ dày hiệu quả.

11. Cỏ cà ri

Lá và hạt cỏ cà ri có tác dụng điều trị chứng rối loạn tiêu hóa, khắc phục chứng đầy hơi khó tiêu và ngăn ngừa đau dạ dày hiệu quả.

Read More

Hướng dẫn cách tải video Facebook về điện thoại Android, về iPhone

Người dùng Facebook đang có xu hướng xem video nhiều hơn, gấp 8 lần so với hơn một năm trước. Và khi gặp video hay, người ta có thể tải video về dù đang lướt trên máy tính hay trên điện thoại.

Facebook đang rất chú trọng phát triển dịch vụ video và thực tế người dùng Facebook cũng đang có xu hướng xem video nhiều hơn. Theo công bố mới đây của Facebook thì lượt xem video trên mạng xã hội này hiện đã đạt con số 8 tỷ lượt/ngày. So với thống kê hồi tháng 4/2015, số lượt xem đã tăng lên gấp đôi, và nếu so với hồi tháng 9/2014 thì số lượt xem đã tăng tới gấp 8 lần.

Theo công bố mới đây của Facebook thì lượt xem video trên mạng xã hội này hiện đã đạt con số 8 tỷ lượt/ngày. So với thống kê hồi tháng 4/2015, số lượt xem đã tăng lên gấp đôi, và nếu so với hồi tháng 9/2014 thì đã tăng tới gấp 8 lần. Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.

Với những video hay xem trên máy tính, người dùng Facebook có thể tải về bằng một số phương pháp ví dụ như chuyển sang bản di động (m.facebook.com). Vì thế trên điện thoại thì người ta đương nhiên có thể dùng bản di động Facebook để tải video về trên một số trình duyệt nhất định. Đó là một trong những cách tải video từ Facebook về điện thoại.

Hướng dẫn cách tải video Facebook về điện thoại Android

Trên điện thoại nền tảng Android thường có sẵn trình duyệt Chrome, hãy dùng chính Chrome để truy cập Facebook và tải video về. Khi gặp video trên Facebook, chúng ta chỉ cần nhấn giữ khoảng 2 giây rồi sẽ có lựa chọn “Save video”.

Hướng dẫn cách tải video Facebook về điện thoại Android: Dùng chính Chrome có sẵn để truy cập Facebook và tải video về bằng cách nhấn giữ khoảng 2 giây rồi sẽ bấm “Save video” (mũi tên).

Hướng dẫn cách tải video Facebook về iPhone

Trên iPhone, chúng ta có thể tải video về từ Facebook bằng những ứng dụng nhưVideoGet for Facebook LITE. Tại giao diện chính của VideoGet for Facebook LITE, chúng ta cần chuyển qua tab Facebook và tiến hành đăng nhập, sau đó bật video mà bạn muốn tải về iPhone rồi bấm Download.

Hướng dẫn cách tải video Facebook về iPhone: Tại giao diện chính của VideoGet for Facebook LITE, chúng ta cần chuyển qua tab Facebook và tiến hành đăng nhập (số 1), sau đó bật video mà bạn muốn tải về iPhone (nút 2) rồi bấm Download (nút 3). Nguồn ảnh: 9mobi.vn.

Hướng dẫn cách tải video Facebook về điện thoại Windows

Với điện thoại chạy nền tảng của Windows, việc tải video Facebook cũng vô cùng đơn giản khi chỉ cần dùng trình duyệt sẵn có Internet Explorer. Hãy đăng nhập vào Facebook bằng Internet Explorer, khi bấm chạy video ngay lập tức sẽ có tùy chọn Mở hoặc Lưu và chúng ta chọn Lưu để tải video về điện thoại.

Hướng dẫn cách tải video Facebook về điện thoại Windows: Hãy đăng nhập vào Facebook bằng Internet Explorer, khi bấm chạy video ngay lập tức sẽ có tùy chọn Mở hoặc Lưu và chúng ta chọn Lưu (nút 5).

Read More

5 việc phải làm nếu muốn tài khoản Facebook được an toàn

Kiểm soát trang thông tin cá nhân, kiểm tra các thiết bị được dùng để đăng nhập, hay hạn chế quyền truy cập thông tin cá nhân của ứng dụng... là những việc bạn cần làm nếu muốn tài khoản Facebook của mình được an toàn.

Bạn lướt Facebook hàng ngày để xem bài đăng từ bạn bè, các trang (Page) mình thích. Thế nhưng, nếu để nguyên các thiết lập mặc định của mạng xã hội này, có thể bạn sẽ phải đối mặt với các nguy cơ bảo mật ngày càng cao trên mạng xã hội này. Bạn cũng có thể sẽ vô tình chia sẻ các bài viết, ảnh... của mình cho những người mà mình không muốn chia sẻ. Bởi vậy, thiết lập để đảm bảo an toàn cũng như đảm bảo quyền riêng tư cá nhân là việc làm quan trọng. 5 bước dưới đây sẽ giúp bạn kiểm soát toàn bộ những gì mình chia sẻ trên Facebook, cũng như đảm bảo an toàn cho tài khoản trong gần như tất cả mọi trường hợp. 

Bước 1: Xem người khác nhìn thấy gì trong trang cá nhân của bạn

Bạn muốn biết khi người lạ (những người không có trong danh sách bạn bè) vào trang cá nhân (profile) của mình, họ sẽ nhìn thấy những gì? Nếu không ngại chia sẻ mọi thông tin, từ bài đăng, ảnh chụp... của mình cho tất cả mọi người, từ quen đến lạ, bạn không cần quan tâm đến bước này. Tuy nhiên, nhiều người dùng Facebook hẳn sẽ không muốn công khai toàn bộ những gì về mình cho người lạ biết.

Để xem người khác thấy gì trong trang cá nhân, bạn đăng nhập vào tài khoản Facebook, click vào mũi tên xổ xuống ở trên cùng góc phải, click chọn Cài đặt. 

Ở cửa sổ tiếp theo bạn chọn "Dòng thời gian và gắn thẻ" ở bên trái màn hình.  

Ở phần "Ai có thể xem nội dung trên dòng thời gian của tôi", bạn click vào "Xem với tư cách là". Cửa sổ tiếp theo sẽ là giao diện Timeline các bài đăng mà bạn chia sẻ công khai, nghĩa là bất cứ ai truy cập vào trang cá nhân của bạn cũng sẽ nhìn thấy chúng.

Bạn có thể thực hiện các chỉnh sửa khác nhau cho từng bài viết bằng cách click vào mũi tên xổ xuống. Facebook cho phép bạn thực hiện các chỉnh sửa như xóa, ẩn khỏi dòng thời gian (timeline), sửa nội dung, gắn thẻ bạn bè...

Ở quyền hạn chế cao nhất, người lạ sẽ chỉ có thể xem được ảnh profile và ảnh bìa (cover) Facebook của bạn. Ngoài ra, Facebook cũng cung cấp một đường link để người khác nhắn tin cho bạn, tuy nhiên, bạn có thể thiết lập để chỉ có bạn của bạn bè mới được phép nhắn tin.

Nếu bạn hạn chế, chỉ cho phép bạn bè truy cập timeline của mình, người lạ sẽ chỉ nhìn thấy ảnh profile và ảnh bìa của bạn. Facebook cũng cung cấp một liên kết để người khác nhắn tin cho bạn, tuy nhiên, bạn có thể thiết lập để chỉ có bạn bè của bạn bè mới được phép nhắn tin.

Vậy một người cụ thể nào đó - ví dụ như người yêu cũ - khi vào trang cá nhân của bạn sẽ thấy những gì? Nếu muốn biết điều này, bạn nhấn vào đường link "Xem như một người cụ thể" ở trên cùng cửa sổ và nhập tên Facebook của người đó.

Để thiết lập ai có thể xem timeline của mình, bạn quay trở lại phần "Dòng thời gian và gắn thẻ", nhìn vào các mục con "Ai có thể xem các bài viết mà bạn được gắn thẻ trên dòng thời gian của mình?" và "Ai có thể xem nội dung mà người khác đăng lên dòng thời gian của bạn?". Ở bên phải mỗi mục con này có nút "Chỉnh sửa" giúp bạn thiết lập, giới hạn người xem timeline. Sau khi thiết lập xong, bạn nhớ nhấn nút "Đóng" để thay đổi có hiệu lực.

Bước 2: Đảm bảo Facebook của bạn không bị đăng nhập trên thiết bị lạ

Để đảm bảo an toàn cho người dùng, Facebook tung ra các công cụ giúp bạn xem toàn bộ các thiết bị mà tài khoản Facebook được đăng nhập trên đó. Điều này giúp đảm bảo tài khoản không bị đăng nhập trên các thiết bị lạ. Trong trường hợp phát hiện ra thiết bị lạ này, bạn có thể đăng xuất Facebook của mình khỏi nó. Tất nhiên sau đó bạn cần thay đổi mật khẩu để kẻ lạ kia không thể tiếp tục sử dụng Facebook của mình nữa.

Bạn có thể xem danh sách thiết bị này bằng cách vào phần "Bảo mật" ở bên trái màn hình.

Click chọn "Địa điểm bạn đã đăng nhập" ở cửa sổ hiện ra bên phải. Nếu thấy có thiết bị lạ, bạn click vào "Kết thúc hoạt động" để thoát tài khoản và thay đổi mật khẩu ngay lập tức.

Nếu muốn đăng xuất tài khoản ở tất cả các thiết bị, bạn click vào link "Kết thúc toàn bộ hoạt động" ở phía trên cùng.

Mục "Bảo mật" cũng cho phép bạn thiết lập các tính năng bảo vệ khác: xác thực 2 bước - yêu cầu nhập thêm mã được gửi đến số điện thoại khi bạn đăng nhập Facebook trên một thiết bị mới (mục "Xét duyệt đăng nhập"); gửi thông báo đến email mỗi khi tài khoản được đăng nhập (mục "Cảnh báo đăng nhập").  

Bước 3: Hạn chế người xem các bài đăng

Để giới hạn việc truy cập đến các bài đăng trong quá khứ cũng như tương lai của mình, bạn vào mục "Quyền riêng tư" ở bên trái màn hình.

Ở cửa sổ hiện ra, bạn tìm đến mục "Bài viết" rồi click vào đường link "Giới hạn bài đăng trước đây". Facebook mô tả rất rõ ràng tác dụng của tính năng này: "Nếu bạn sử dụng công cụ này, nội dụng trên nhật kí của bạn mà bạn đã chia sẻ với bạn của bạn bè hoặc Công khai sẽ thay đổi thành Bạn bè. Hãy nhớ: những người được đánh dấu và bạn bè của họ cũng có thể nhìn thấy những bài viết đó".

Tương tự, bạn tiến hành hạn chế với các bài đăng trong tương lai ở phần "Ai có thể thấy các bài đăng sau này của bạn?"

Ở mục "Lời mời kết bạn", bạn có thể hạn chế những người có thể gửi yêu cầu kết bạn đến mình. Facebook cung cấp 2 tùy chọn gồm "Mọi người" (tất cả mọi người, kể cả người lạ) và "Bạn của bạn bè".

Mục "Thông tin liên hệ" cũng có các tùy chọn cho phép bạn giới hạn đối tượng có thể tìm ra mình qua địa chỉ email, số điện thoại, tên, hay qua các công cụ tìm kiếm trên Internet.

Bước 4: Hiểu rõ để quản lý "Dòng thời gian và gắn thẻ"

Ở bước 1, bạn đã biết cách giới hạn ai có thể xem timeline. Tuy nhiên, trong mục"Dòng thời gian và gắn thẻ", bạn còn được quyền ngăn (block), không cho bạn bè viết lên timeline của mình, cũng như xem lại các bức ảnh, bài đăng mà người khác gắn thẻ bạn vào đó trước khi quyết định có cho nó xuất hiện trên timeline hay không.

Để làm điều này, ở mục "Ai có thể thêm nội dung vào dòng thời gian của tôi?", bạn nhìn vào mục con "Ai có thể đăng lên dòng thời gian của bạn?" rồi click vào nút "Chỉnh sửa" nằm bên phải màn hình. Facebook cung cấp 2 tùy chọn, và nếu chọn vào "Chỉ mình tôi", bạn bè của bạn từ đây sẽ không thể viết lên timeline của bạn nữa.

Ngay bên dưới, phần "Xem lại các bài viết mà bạn bè gắn thẻ bạn trước khi bài viết xuất hiện trên dòng thời gian của bạn?", bạn chọn Enabled để xem lại các bài đăng mình được gắn thẻ trước khi quyết định có cho nó hiện trên timeline hay không.

Với mục "Làm cách nào để quản lý các thẻ mọi người thêm và đề xuất gắn thẻ?", bạn có thể bật (Enable) để  xem lại các thẻ mà mọi người thêm vào bài đăng của chính mình trước khi chúng xuất hiện trên timeline. 

Bước 5: Hạn chế quyền truy cập thông tin Facebook của các ứng dụng

Một số ứng dụng di động hiện nay đòi gần như tất cả các quyền truy cập vào thông tin cá nhân của bạn, bao gồm quyền "thay mặt bạn" để tải ảnh và đăng bài.

Để xem lại việc truy cập thông tin Facebook của các ứng dụng này, bạn click vào mục "Ứng dụng" ở bên trái màn hình. Lúc này danh sách các ứng dụng đã đăng nhập bằng Facebook của bạn sẽ hiện ra. Bạn click vào từng ứng dụng đó để xem nó truy cập vào những thông tin nào và tiến hành hạn chế nếu muốn, xóa ứng dụng mình không thích để Facebook của bạn không còn được dùng để đăng nhập vào ứng dụng đó nữa.

Nếu nhận thấy một ứng dụng nào đó thu thập quá nhiều thông tin cá nhân, bạn có thể click đường link "Báo cáo ứng dụng" ở bên dưới để thông báo cho Facebook biết đây là app spam, không phù hợp... Nút "Báo cáo ứng dụng" này cũng giúp bạn gửi tin nhắn đến nhà phát triển nó để báo lỗi. 

Để ngăn những người dùng Facebook khác sử dụng thông tin của bạn cho các app Facebook của họ, bạn click vào mục "Ứng dụng người khác dùng" rồi bỏ chọn các thông tin bạn không muốn chia sẻ ra bên ngoài. 

Read More