Chợ Nổi

Cái Răng, Cần Thơ

Vàm Ô môn

Thới an, Ô môn

Đại Nam

Bình Dương

Thới Lai

Cần Thơ

Monday, June 2, 2014

Thực phẩm thổi bay stress

Biết cách giải tỏa căng thẳng giúp cuộc sống vui vẻ, hạnh phúc hơn. Một chế độ ăn uống cân bằng dưỡng chất là yếu tố góp phần giúp giữ bình tĩnh, giảm bớt hoảng loạn hay chế ngự căng thẳng.

 


Cam chứa nhiều vitamin C giúp giảm bớt căng thẳng - Ảnh: Shutterstock
Cam
Theo các chuyên gia phân tích, sự căng thẳng mệt mỏi tạo điều kiện cho các gốc tự do có cơ hội bùng phát. Vitamin C là liều thuốc tự nhiên tốt nhất giúp kiểm soát sự gia tăng đột ngột của các phần tử gốc tự do.
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Psychopharmacolog tại Đức cho biết vitamin C giúp giảm bớt căng thẳng cũng như giúp mức độ cortisol và huyết áp trở về mức bình thường sau một tình huống căng thẳng. Vitamin C còn được biết đến với công dụng thúc đẩy hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Khoai lang
Khoai lang đặc biệt hữu ích cho sức khỏe con người do chứa nhiều chất xơ, beta-carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa. Với các thành phần tuyệt vời trên, khoai lang được xếp vào vị trí đặc biệt trong danh sách các loại thực phẩm giúp loại bỏ căng thẳng.
Theo trang Delish, beta-carotene và chất xơ có trong khoai lang sẽ giúp lấy lại bình tĩnh, giảm stress, thúc đẩy sản xuất hồng cầu, bạch cầu, tăng cường miễn dịch và chuyển hóa protein.
Mơ khô
Mơ khô rất giàu magiê - một loại thuốc tự nhiên giúp giải tỏa căng thẳng và giúp cơ bắp thư giãn rất tốt. Magiê phát huy tác dụng tuyệt vời trong việc giúp kiềm chế việc đập nhanh của tim khi bị căng thẳng.
Hạnh nhân, quả hồ trăn, quả óc chó
Hạnh nhân được biết đến là nguồn cung cấp dồi dào vitamin B và E, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, trong khi đó quả óc chó và quả hồ trăn giúp hạ huyết áp.
Gà tây
Gà tây chứa một loại acid amin gọi là L-tryptophan. Acid amin này kích thích cơ thể sản xuất chất serotonin, một hóa chất có ích cho não, tạo nên cảm giác thư giãn.
Đây là lý do tại sao nhiều người cảm thấy dễ “hạ hỏa” hoặc nhanh chóng xua tan mệt mỏi khi tiêu thụ gà tây. L-trytophan đã được giới khoa học chứng minh có tác động giúp con người điềm tĩnh hơn.
Rau bina
Việc thiếu hụt magiê có thể gây ra chứng đau nửa đầu và cảm giác mệt mỏi. Một chén rau bina cung cấp 40% nhu cầu magiê cần thiết mỗi ngày cho cơ thể.
Cá hồi
Chế độ ăn được bổ sung nhiều axit béo omega-3 giúp bảo vệ chống lại bệnh tim. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Diabetes & Metabolims (Mỹ) còn cho thấy omega-3 giữ cho các hormone căng thẳng cortisol và adrenaline không bị đẩy lên cao.

Các chất béo không bão hòa đơn và kali có trong quả bơ giúp hạ huyết áp - Ảnh: Shutterstock
Bơ
Các chất béo không bão hòa đơn và kali có trong quả bơ giúp hạ huyết áp. Viện nghiên cứu Tim, Phổi và Máu Quốc gia Mỹ cho hay một trong những cách tốt nhất để hạ huyết áp là dùng đủ lượng kali (kali trong quả bơ nhiều hơn trong chuối).
Các loại rau màu xanh
Bông cải xanh, cải xoăn và các loại rau màu xanh đậm khác là nguồn phong phú các vitamin giúp cơ thể chống lại mệt mỏi và căng thẳng hữu hiệu.
Ngoài việc bổ sung các thực phẩm có tác dụng chống lại stress, việc thường xuyên tập luyện thể thao cũng giúp ích rất nhiều trong việc giải tỏa những lo lắng, căng thẳng trong cuộc sống.
Bên cạnh đó, thực hiện thói quen ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày để giúp giữ lượng đường trong máu ổn định (khi lượng đường trong máu hạ thấp, tinh thần, thể chất, năng lượng, cảm xúc xuống dốc nhanh chóng và căng thẳng có cơ hội gia tăng).

20 chiêu giúp cuộc sống tươi mới hơn

Không làm việc quá sức, so sánh mình với người khác... là những bí kíp giúp đời sống của bạn thư thái hơn.
Khi bạn còn trẻ suy nghĩ về cuộc sống dường như rất đơn giản và rõ ràng. Nhiều thứ đến dễ dàng, bởi bạn đang khỏe mạnh, đầy sức sống và có kế hoạch tương lai. Tuy nhiên theo thời gian, chúng ta bắt đầu làm phức tạp những điều tưởng như đơn giản đó. Nhưng sự thật là cuộc sống vẫn giản đơn như vốn có. Nó đã không hề thay đổi mà do chúng ta là những người đã đổi thay và làm cho nó khó khăn hơn.
Điều gì xảy ra khi chúng ta trở thành "người lớn" và trưởng thành?
Ta bắt đầu đặt ra những quy luật, hạn chế và ngăn chặn chính mình để phù hợp với cuộc sống. Khi ta còn trong thời niên thiếu, chúng ta không nghĩ phải ăn gì, phải mặc gì, đi ngủ lúc nào... Chúng ta đã tràn đầy niềm vui vô tư, vui vẻ, tiếng cười và chỉ làm những gì mình thích hoặc bất cứ điều gì làm cho ta hạnh phúc.
Ta hay suy nghĩ rất nhiều về những điều đã không nghĩ trước đó như chế độ ăn kiêng, thực đơn đặc biệt, quần áo lựa chọn cẩn thận, và làm việc... Ta mua rất nhiều thứ không cần thiết, chăm sóc cho gia đình, bản thân và làm những việc để "chăm lo" cho uy tín của chúng ta. Đó là "cuộc đua đường dài" cho những khát khao thành công bằng bất cứ giá nào, thậm chí điều đó phải trả giá bằng sức khỏe, cảm xúc, gia đình, cuộc sống... Tất cả điều này làm cho chúng ta buồn rầu, luôn không hài lòng, mệt mỏi, thiếu sức sống.
khanhmy5-2228-1378869792.jpg
Dưới đây là 20 tuyệt chiêu giúp cuộc sống của bạn dễ dàng và vui vẻ, tươi đẹp trở lại: 
1. Nói chuyện cởi mở. Đừng hy vọng rằng bạn sẽ được mọi người thấu hiểu khi không nói một lời nào.
2. Hãy lịch sự và chu đáo đối với người khác. Bạn không phải cố gắng đối xử tốt và làm hài lòng với tất cả mọi người. Hãy chú ý đến với những mối quan hệ thực sự quan trọng với bạn.
3. Không làm việc quá sức: cố gắng ngủ từ 6 đến 8 tiếng, ăn uống đều đặn và chăm chỉ tập thể dục. Đừng cố gắng làm tất cả mọi thứ trong một ngày.
4. Hạn chế mua những thứ không cần thiết. Nó sẽ tiết kiệm tiền bạc và giúp ngôi nhà của bạn không bừa bộn bởi những thứ thừa thãi. Hãy chi tiêu trong khả năng của bạn.
5. Không nên so sánh mình với người khác. Tính ghen tị có thể dần dần "tiêu diệt" bạn.
6. Duy trì mối quan hệ với những người gần gũi cùng bạn trong tinh thần và cuộc sống, để bạn có thể học được điều gì mới và hữu ích từ họ.
7. Không uống rượu. Nó phá hủy thể chất và tinh thần. Trên thực tế, rượu không làm giảm căng thẳng, buồn bã và tất nhiên nó sẽ không giải quyết được những vướng mắc của bạn trong cuộc sống.
8. Sử dụng thời gian một cách khôn ngoan. Không lãng phí thời gian xem tivi, chơi game hoặc sử dụng mạng xã hội. Công nghệ hiện đại được thiết kế chỉ để giúp cho cuộc sống của bạn dễ dàng hơn, chính vì vậy hãy dành thời gian để khám phá ra cách quản lý thời gian hiệu quả nhất.
9. Từ bỏ thói quen nói dối. Trung thực trong các mối quan hệ và giao tiếp là điều trên hết. Việc này sẽ luôn được mọi người đánh giá cao.
10. Cố gắng vệ sinh thân thể mỗi ngày, thói quen này giúp cơ thể cũng như tinh thần của bạn luôn sảng khoái.  
life20-6477-1378871691.jpg



11. Cười nhiều hơn. Nụ cười giúp bạn giảm strees rất hiệu quả và cũng giúp bạn trẻ hơn. Nụ cười là điều rất quan trọng.
12. Ăn khi bạn thực sự đói. Uống nhiều nước trong suốt cả ngày. Thường thì chúng ta nhầm lẫn giữa đói với khát. Nếu bạn đang khát nên uống nước thay vì trà hay cà phê, hoặc nước ngọt...
13. Dành nửa giờ một ngày tập thể dục. Đi bộ vào buổi sáng hoặc buổi tối.
14. Tìm hiểu và khám phá một điều mới và tự làm cho bản thân mình tốt hơn hàng ngày.
15. Làm cho những ước mơ và điều ngông cuồng nhất mà bạn mong muốn thành sự thật. Đừng sợ những gì người khác sẽ nói, hãy đặt ra mục tiêu và làm việc theo cách của bạn với nó. Đừng cố gắng để đạt được mong muốn và ước mơ của người khác áp đặt cho bạn và không chỉ nói "Tôi có một ước mơ" mà hãy biến nó thành sự thật bằng hành động.
16. Hãy nhớ rằng tất cả mọi thứ trong cuộc sống sẽ thay đổi và đi qua. Bởi không có gì là kéo dài mãi mãi, học cách chập nhận thực tế này, bạn sẽ thấy đầu óc nhẹ nhõm hơn.
17. Tất cả mọi người có thể phạm sai lầm kể cả bạn. Đừng đổ lỗi cho chính mình về những lỗi lầm. Hãy coi chúng như một bài học và kinh nghiệm có thể giúp bạn trong tương lai không xa.
18. Luôn có một quan điểm linh hoạt. Đừng bắt người khác chấp nhận suy nghĩ của bạn, ngay cả khi bạn đúng, hãy để mọi người có ý kiến riêng của họ. Dù sai hay không thì điều này cũng giúp bạn duy trì mối quan hệ và làm hài lòng mọi người.
19. Đừng ngại thể hiện lòng biết ơn và ngưỡng mộ đối với những người đã giúp đỡ bạn.
20. Cải thiện và phát triển bản thân. Nhưng đừng quên bản chất thật sự: "Ước mơ và mục tiêu không phải là những người bạn có nghĩa vụ phải theo đuổi bạn".

Nguy hại tiềm ẩn trong mì ăn liền

10 ĐIỀU THÚ VỊ VỀ TẾT ĐOAN NGỌ
11 loại quả ăn vào là ... trắng da
Nên hay không rửa mặt nhiều lần trong ngày hè?
Thức uống cho "dân máy tính"
Tự học làm giá đỗ vì...sợ hóa chất
Với mức tiêu thụ 5,1 tỉ gói mì ăn liền trong năm 2012, Việt Nam là nước đứng thứ 4 trên thế giới sau Trung Quốc, Indonesia, Nhật Bản về tiêu thụ mì ăn liền. Tuy nhiên, mì ăn liền lại tiềm ẩn nhiều nguy hại cho người tiêu dùng.
Với các nguyên liệu chính: bột mì, dầu ăn cùng một số gia vị tạo hương vị, bột ngọt, mì ăn liền chỉ là thực phẩm làm no dạ dày chứ không có giá trị nhiều về dinh dưỡng do rất ít chất xơ, vitamine, khoáng chất... trong thành phần của mì. Ở nhiều quốc gia “mì gói” thì còn coi đây là đồ ăn vặt, ăn “chơi”, không được đưa vào các bữa chính để tăng cường, bảo vệ sức khỏe cho con người. Mùa bão lũ, mì ăn liền đã là đồ cứu đói phổ biến nhất.
Mì ăn liền chứa nhiều nguy hại

Mì ăn liền tiềm ẩn nhiều nguy hại

Theo tiêu chuẩn Codex của Tổ chức Nông lương thế giới (FAO), mì ăn liền được phép sử dụng các chất điều chỉnh axít, chất tăng cường hương vị, chất làm đông đặc, chất giữ ẩm, chất chống ôxy hóa, chất xử lý bột, hóa chất bảo quản… Tuy nhiên, trong đó đáng nói nhất là muối natri, là nguyên nhân chính làm cho mì ăn liền trở thành món ăn có hàm lượng natri cao. Và khi có hàm lượng Natri cao, mì ăn liền có thể gây tăng huyết áp, bệnh tim, đột quỵ, suy thận và một số vấn đề sức khỏe khác. Cũng chính bởi vậy mà các nhà y khoa đã khuyến cáo thậm chí chống chỉ định đối với những ngườicao huyết áp không được ăn nhiều thực phẩm giàu natri.
Hiệp hội Người tiêu dùng Penang cũng làm một cuộc kiểm tra trên 10 mẫu mì ăn liền thì phát hiện 3 mẫu trong đó chứa hơn 1.000mg natri, những mẫu còn lại chứa 830mg. Như vậy, nếu ăn mì ăn liền thường xuyên, lượng natri trong cơ thể sẽ tăng cao và chắc chắn nhiều hơn mức cho phép mà cơ quan y tế quốc tế đã đặt ra là 2.400mg natri/ngày cho người trưởng thành vì cùng với mì sẽ còn nhiều món ăn khác trong ngày có natri.
Không chỉ natri mà chất sáp có trong mì cũng gây tổn hại cho người dùng. Nếu để ý sẽ thấy sau khi đổ nước nóng vào bát mì, một lúc sau sáp sẽ nổi trên mặt nước. Hoặc nếu để bát mì nguội lạnh, một lớp sáp như váng mỡ nổi lên trên. Đây chính là chất propylene glycol, một hóa chất chống đông cũng như giữ ẩm, được FAO cho phép sử dụng 10.000mg/kg. Chất này, trong quá trình sản xuất sẽ được “bao” lấy sợi mì để sợi mì không “đóng bánh” lại khi đổ nước nóng vào. Tuy nhiên, lợi bất cập hại ở chỗ khi làm cho sợi mì không đóng bánh (dù với hàm lượng nào) thì chất sáp lại khiến sức khỏe của con người bị ảnh hưởng do chất propylene glycol dễ dàng được hấp thụ và tích tụ trong tim, gan, thận gây những bất thường và tổn thương. Đặc biệt nó còn làm suy giảm hệ thống miễn dịch ở người.


Ngoài ra, để cải thiện hương vị cho mì ăn liền, hoặc kéo dài thời gian bảo quản, các hãng sản xuất thường cho thêm một vài chất phụ gia như phosphate, chất chống oxy hóa, chất bảo quản… Do lưu trữ quá lâu, ảnh hưởng môi trường nên các chất này cũng sẽ từ từ biến chất, sau khi ăn sẽ gây hại cho cơ thể, hơn nữa nếu tích tụ lâu trong cơ thể sẽ để lại hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt có thể dẫn đến ung thư.
Do mì ăn liền được chế biến bằng cách sấy khô hoặc chiên qua dầu, trong quá trình này có thể xảy ra phản ứng hóa học liên quan, sinh ra một vài chất có độc. Giống như tất cả các loại thực phẩm loại tinh bột nếu nấu chín ở nhiệt độ cao (trên 120 độ C) đều sinh ra chất acrylamide gây ung thư.
Như vậy, mì ăn liền (mì tôm) là loại thức ăn nhanh, dùng để ăn tạm “chữa cháy” khi thật cần thiết chứ không nên dùng thường xuyên. Và ngành công nghiệp mì ăn liền cũng cần sản xuất ra sản phẩm không có chất béo trans.
Thực ra, đến nay vẫn chưa thể chứng minh rõ ràng việc mì ăn liền có được chế biến bằng dầu ăn tái sử dụng nhiều lần hay không. Tuy nhiên đã có những nghi ngờ, quan ngại từ phía không chỉ người sử dụng mà ngay cả các nhà quản lý, vì vậy việc đưa ra lời cảnh báo cho người tiêu dùng về việc sử dụng mì ăn liền chế biến bằng dầu ăn tái chế cũng không thừa.

[ share ] style 3D Điều Tự Nhiên [ Lâm Chấn Khang ]


Bạn Ðang Thưởng Thức Âm Nhạc Trên dohui.blogspot.com

Thumbnail
Chúc Bạn Có Những Phút Giây Thật Vui Vẻ
DOWNLOAD STYLE

10 ĐIỀU THÚ VỊ VỀ TẾT ĐOAN NGỌ


1. Tết Đoan Ngọ dù được tất cả các quốc gia Á Đông đón chung, nó vốn xuất phát từ nền văn hóa Bách Việt. Tác giả người Trung Hoa – Nghê Nông Thủy – khẳng định “Tết Đoan ngọ là cống hiến to lớn của người Bách Việt đối với văn hóa Trung Hoa”.

2. “Đoan” nghĩa là bắt đầu, còn “Ngọ” là thời điểm giữa trưa. Ngày Đoan Ngọ là mở đầu của chuỗi ngày nóng nhất trong năm. Đây là thời điểm dễ sinh bệnh tật nên người dân cần có sự chuẩn bị cho bản thân và gia đình.

3. Tết Đoan Ngọ còn được gọi là  tết Nửa năm vì nó rơi đúng vào ngày giữa năm theo lịch Kiến Tý  của người Việt cổ, vốn chọn tháng 11 là tháng đầu năm.

4. Không chỉ ăn cơm nếp rượu và uống Fugaca như ngày nay, người Việt cổ đón Tết Đoan Ngọ cầu kỳ hơn nhiều. Sáng ngủ dậy không được đặt chân xuống đất, phải súc miệng 3 lần cho sạch, tiếp đó ăn một quả trứng vịt luộc, rồi bước chân ra khỏi giường, ăn một bát rượu nếp cho sâu bọ say, ăn tiếp trái cây cho sâu bọ chết. Các gia đình truyền thống thường phải ăn ít nhất một bát rượu nếp, một bát thạch quả, rồi đến trái cây tươi như mận, muỗm, sấu, đào, roi.

5. Trẻ con được đeo túi bùa ngũ sắc tết bằng vải và chỉ 5 màu (đen, đỏ, xanh, trắng, vàng – ngũ hành). Trong túi thường có 5 món sau:

Một cục hồng hoàng có tính chất kỵ rắn rết, đuổi quỷ;
Một túi hạt mùi hình vuông kỵ gió;
Một quả ớt màu (xanh, đỏ, vàng);
Một quả na;
Một quả hồng.

6. Ngày Đoan ngọ, người ta lấy lá ngãi cứu bó thành hình dáng của con vật cầm tinh năm ấy rồi treo trước cửa nhà để tránh đau ốm và trừ tà. Ngải cứu vốn có tính giải độc và giúp con người cảm thấy dễ chịu sau khi đã ăn quá nhiều cơm rượu và trái cây.

7. Các loại lá mùi, lá tía tô, kinh giới, lá sả, lá tre được đung chung trong một nồi để lấy nước tắm. Mùa nóng lại tắm nước nóng có lá thơm, mồ hôi toát ra, cảm giác khoan khoái dễ chịu, thơm tho làm cho con người phấn chấn.

8. Ngày Đoan Ngọ, để cây ra quả tốt, một người sẽ leo lên cây và một người nữa đứng dưới gốc. Người dưới gốc hỏi tại sao cây không ra quả và dọa chặt cây. Người trên cây vái lạy xin đừng chặt và hứa ra quả. Người dưới cây hỏi sẽ ra mấy quả, người trên cây trả lời số quả tùy vào sức vóc của cây.

9. Những chàng trai đã hỏi vợ nhưng chưa cưới, tới ngày này phải “đi sêu” nhà bố mẹ vợ. Lễ vật thường là gạo chiêm mới, đậu xanh, cặp ngỗng, cặp chim ngói, vài quả dưa hấu,… chủ yếu là sản phẩm canh nông. Đây là dấu hiệu cho thấy xã hội cổ xưa đã dành cho nữ giới một chỗ đứng nhất định.

10. Trong những ngôi làng truyền thống Việt Nam xưa các ông đồ dạy học thường không lấy tiền công, chính vì thế học trò thư sinh nhân này này để tạ ơn thầy cô vào ngày này. Học trò cũ làm nên danh vọng cũng không quên ơn thầy cô cũ mà về viếng thăm. Đây là một truyền thống tôn sư trọng đạo rất đáng quý của người Việt.

(Nguồn: Internet)

Sunday, June 1, 2014

Share Style Quê Hương

Bạn Đang Thưởng Thức Âm Nhạc Trên dohui.blogspot.com


Thumbnail
Chúc Bạn Có Những Phút Giây Thật Vui Vẻ
Dowload Project Doanwload style ở đây

Cách chèn Video Clip vào Blogger

PHẦN MỀM DOWNLOAD ĐH